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酿酒设备安装
先将锅炉、料桶和冷却器摆好，然后将蒸汽管、过汽管连接好，再用石灰标出锅炉、料桶和冷却器的位置后移开。
安装时先安装锅炉、再根据锅炉位置微调料桶位置，最后安装冷却器。
先用石灰标出锅炉、料桶和冷却器的位置先用石灰标出锅炉、料桶和冷却器的位置
先安装锅炉、再根据锅炉位置安装料桶、冷却器先安装锅炉、再根据锅炉位置安装料桶、冷却器
设备清洗与消毒
设备在安装前一定要用清水对设备进行彻底的清洗，保证酿酒过程的基础安全性。
全自动酿酒设备使用前，需用蒸汽进行杀菌消毒，具体方法是：将锅炉、料桶和冷却器连接好，点火，产生蒸汽后30分钟后关闭开关，蒸汽消毒工作完成。
安装完成清洗蒸馏消毒安装完成清洗蒸馏消毒
设备日常使用及注意事项
1、每次蒸酒前将蒸汽柜内的水加至最高水位线，随时检查水位管中的水是否低于最低水位线，如快接近时，要减火或封火，然后，从加水箱向炉中加水。
2、蒸汽输送管上严禁安装阀门，严禁在本设备加其它不必要的配件，否则，后果自负。
3、严禁蒸汽柜无水空烧、损坏自负。
4、每次蒸完酒后都要及时排水排糟，并进行必须的清洗，以免造成阻塞。
5、很久都没使用的酿酒设备，要再一次用蒸汽消毒。
定期对全自动酿酒设备水垢清理定期对全自动酿酒设备水垢清理
设备维护与保养
1、建议使用软化水，降低水垢对设备的影响;
2、每天使用完毕后，应打开排水阀排尽锅炉存水，减少水垢的沉积。
3、建议每月对锅炉内部做一次除垢作业，以避免锅炉里面水垢太多影响蒸酒速度。
4、定期清扫烟囱
烟囱使用久了，整个排烟系统会结上一层厚厚的灰尘，如果不进行定期清洁，就会影响锅炉的抽风效果，影响出酒速度,故我们要定期清扫烟囱。
全自动酿酒设备在使用的过程中，一定要按照正确的方法使用。如果方法不正确，轻则影响蒸酒速度，浪费燃料，缩短设备的使用寿命，重则将锅炉烧坏。
