湖北环保家庭酿酒设备厂家

随着劳动力成本的日益增长，制造业的“人口红利”正在不断消失。工业机器人的应用和发展，对于改善劳动条件、提高产品质量和生产效率、带动相关学科的发展和技术创新能力的提升、促进产业结构调整，发展方式转变和工业转型具有重要意义。码垛机器人是机电一体化的高新技术产品，适用于医药、化工、饮料、食品、酒类等生产企业对纸箱、袋装等各种形状的成品进行装箱码垛，具有占用空间小、操作简单、全天候作业的优点，大大提高了工作效率和质量，从而达到减耗增效的目标。

酿造白酒的时候都需要进行蒸粮，那么，究竟要怎么进行白酒酿酒设备蒸粮呢？这个过程中又有什么需要注意的？下面我们可以看看这几点：一、辅料的蒸煮。固态酿酒时，为增加粮食在蒸馏过程中的透气性，防止其黏结、板气，一般会加入稻壳、高粱壳、玉米芯等辅料，而稻谷是常用的一种。先将稻壳装进纺织袋内直接压入水中浸泡10分钟，然后加入雅大白酒酿造设备中，蒸至冒气30分钟后铲除，夏天蒸过的稻壳要在当天用掉，因为温度偏高，时间长了容易发霉。二、粮食浸泡/润粮。1、泡粮。泡粮要选择70度以上的热水，粮食倒入后把表面刮平，水面超过粮面25cm左右，并盖上盖子保温，一般10-13小时左右，粮食就泡好了。很多酿友为图方便而选择冷水泡粮，这不利于粮食吸水膨胀，各位一定要引起重视哟!

通过酿酒机器人对酒厂进行自动化改造，年产500吨白酒厂，家庭酿酒设备工人可由目前配备的20多个，减少到2到3个。”在泸州举办的中国国际酒业博览会上，泸州本土企业智通自动化设备有限公司研发的酿酒机器人设备一展出便引发围观，常务副总经理陈竹抓住机会，环保家庭酿酒设备不停地向参观的酒商进行推介。酿酒机器人设备到底有什么神奇之处？在展示现场看到，通过智能化机械手臂、润粮拌和机、自动上甑系统、摊晾加曲拌和机、无重力拌和机、自动蒸馏系统等一系列智能化的“酿造单元”，将传统酿造白酒中原本需要人力完成的起窖、拌粮、上甑等环节全部由机器操作，实现全流程智能化生产。

白酒粮食的蒸煮是白酒酿造过程中工艺要求复杂的一个环节。在偌大的蒸酒容器中，酿酒师傅需要用筛子，围绕容器，轻轻将粮食撒入容器中，过程讲究均匀，最后致使容器内的粮食呈漏斗状，中间空、四周高。这个过程，直接决定了白酒质量和产量的高低。如何将发酵生成物大限度提取出来，如何完成对酒的分离、香味提取和组合。它需要像人一般，控制力度、均匀，而不是简单将粮食放进去即可，光光是这个环节，智通自动化设备进行了四年的时间才研发出全国首套白酒装甄机械人生产线。现在，这个环节终于可以用机械人生产代替，被中国酒业协会评定为智能化酿酒示范车间。

水是酒的主要成分之一，水质的好坏直接影响着酒的质量，所谓“水是酒之血”说的就是这个道理。在白酒生产过程中，除了冷却用水和锅炉用水之外，酿造用水和降度用水对水的要求高，与最终进入消费者口中的酒接触也最为密切。酿酒设备厂家认为酿造用水中所含的各种成分，均与有益微生物的生长、酶的形成和作用，以及醅或醪的发酵直至成品酒的质量密切相关。水质不良会造成酿酒糟醅的发酵迟钝、曲霉生长迟缓、曲温上升缓慢、酵母菌生长不良等状况，影响呈香物质的形成，还会造成白酒口味上的涩苦，出现异臭、变色、沉淀等现象。

在国际酒业博览会上，一套由泸州智通自动化设备有限公司研发的酿酒机器人令人眼前一亮，这套机器人智能酿酒设备是根据一家酒厂的酿酒工艺量身打造的，从起糟到拌和到润粮以及到上甑摘酒，或者是以后的打量水、摊晾、曲药，操作过程中或者在首次做的时候，数据就已经在电脑库里面了，整个过程完成可以实现全自动化。一些智能酿造设备甚至在研发之初就已经被人预定，供不应求。据了解，该项目被分为了两期建设，在一期主要利用公司在工业机器人开发与机器人系统集成方案方面的经验，专门从事酿酒行业机器人以及酒类包装机器人系统集成的研发、制造与服务工作。取得一定成绩以后，二期结合泸州当地一些产业类型，深度挖掘机器人应用领域，提升泸州当地企业整体的自动化水平。