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酿酒设备有很多,早期以木质为主,后来出现了砖制,铝制以及不锈钢制的酿酒设备,新型酿酒设备和传统酿酒设备相比有什么优势呢?今天我们就以当前较受欢迎的不锈钢酿酒设备为例,来进行详细分析。
不锈钢酿酒设备光泽度高,坚硬耐磨,抛光之后几乎无焊道,因此深受消费者青睐。但是不锈钢酿酒设备的缺点不容忽视,首先表现在性能方面。不锈钢的导热性极差,明显较铝差一个档次,因此出酒率低,耗费燃料。其次不锈钢成本高,一般的不锈钢酿酒设备价格都要比同种型号的铝质酿酒设备高一些。较好的酿酒设备有冷凝器铝制、甑桶用不锈钢制。
总体来说,不锈钢酿酒设备外形美观,但导热性能力较差。受社会潮流影响,在当前市场颇受欢迎。建议消费者在购买时,不要盲目从众,应根据自己所需,对比购买。